在忙碌的生活节奏中，很多人总是想吃点既方便又美味的饭菜。今天就给大家分享一道非常接地气、做法简单的家常菜——“简单又好吃的面加土豆”。这道菜不仅营养均衡，而且口感丰富，非常适合上班族或家庭主妇快速上手。

一、食材准备

- 面条：200克（可以是普通的挂面、鸡蛋面或者手擀面）

- 土豆：1个（中等大小）

- 葱花：少许

- 蒜末：适量

- 生抽：1勺

- 老抽：半勺（可选，用来上色）

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

二、制作步骤

1. 处理食材

土豆去皮后切成薄片或小块，用清水冲洗一下，去除表面淀粉；面条提前泡软备用。

2. 炒香底料

热锅凉油，放入蒜末和葱花爆香，接着加入土豆翻炒几下，让土豆稍微出香味。

3. 加水煮制

倒入适量清水，水量大约能没过土豆即可。大火烧开后，加入生抽、老抽和盐调味。

4. 煮面

水开后，把面条放入锅中，轻轻搅拌防止粘连。根据面条的粗细，煮3-5分钟即可捞出。

5. 混合装盘

把煮好的面条和土豆一起拌匀，撒上一点葱花，就可以盛盘享用了。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在煮土豆的时候加入一点点肉末或腊肠，增加风味。

- 土豆不要煮太久，否则会变得太烂，影响口感。

- 可以根据个人口味加入一些青菜，比如菠菜或小白菜，更加健康。

四、总结

“简单又好吃的面加土豆”这道菜，不需要复杂的调料和繁琐的步骤，却能在短时间内做出一碗热腾腾、香喷喷的美食。它不仅适合一个人吃，也适合全家人一起分享。无论是作为早餐还是晚餐，都是不错的选择。

如果你也在寻找一道快手又美味的家常菜，不妨试试这道“简单又好吃的面加土豆”，相信你一定会爱上它的味道！