【超简单薏米扁豆老黄瓜汤的家常做法】这道“超简单薏米扁豆老黄瓜汤”是一道非常适合夏季饮用的养生汤品，具有清热解暑、利湿健脾的功效。食材常见，做法也十分简单，非常适合家庭日常制作。下面为大家详细总结一下这道汤的做法。
一、
薏米和扁豆都是常见的祛湿食材，搭配老黄瓜一起煮汤，不仅味道清爽，还能帮助身体排出多余湿气，尤其适合在潮湿天气或夏季饮用。整个过程不需要复杂的处理，只需将食材洗净后加水慢炖即可，非常方便。
二、表格展示做法步骤与材料
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将薏米提前浸泡30分钟（可省略，但效果更佳） | 薏米 50克 |
| 2 | 扁豆洗净，去除杂质，提前浸泡30分钟 | 扁豆 50克 |
| 3 | 老黄瓜去皮切块（无需去籽），备用 | 老黄瓜 1根 |
| 4 | 将所有材料放入砂锅或汤锅中，加入适量清水 | 清水 1.5升 |
| 5 | 大火煮开后转小火慢炖1小时左右 | - |
| 6 | 煮好后根据个人口味加入适量盐调味 | 盐 适量 |
三、小贴士
- 薏米和扁豆都属于凉性食材，体质偏寒的人建议少放或搭配姜片一起煮。
- 老黄瓜口感清脆，煮的时间不宜过长，以免失去爽脆感。
- 可根据喜好加入少量瘦肉或鸡胸肉增加营养和鲜味。
这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，是夏季饮食中的理想选择。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一道美味又健康的家常汤品。
