【去延吉一定要吃的特色美食有哪些】延吉，作为中国朝鲜族的主要聚居地之一，不仅有着独特的文化氛围，更以丰富的美食闻名。无论是街头巷尾的小吃摊，还是传统的餐馆，都能让你品尝到地道的朝鲜族风味。如果你计划去延吉旅游，以下这些特色美食绝对不能错过。
一、
延吉的美食以朝鲜族传统菜肴为主，融合了东北菜的豪爽与韩式料理的精致。从冷面、泡菜到烤肉、打糕，每一道菜都承载着浓厚的地方特色。此外，延吉的夜市和小吃街更是美食爱好者的天堂，种类繁多、价格实惠，是体验当地生活的好去处。
为了方便大家了解，下面整理了一份延吉必吃的特色美食清单，涵盖主食、小吃、饮品等类别，帮助你更好地规划行程。
二、延吉必吃的特色美食一览表
| 美食名称 | 简介 | 特点/推荐理由 |
| 延吉冷面 | 用牛肉汤或鸡汤熬制，搭配鸡蛋、黄瓜、辣白菜等配料 | 酸甜开胃，夏天必备 |
| 泡菜 | 韩国传统腌制蔬菜，常见有白菜、萝卜等 | 口感脆爽，味道浓郁 |
| 烤肉 | 以五花肉、牛排为主，配以生菜、辣酱、大葱等 | 肉质鲜嫩，适合多人分享 |
| 打糕 | 用糯米蒸制后捶打成形，可加入豆沙、芝麻、坚果等 | 口感软糯，甜咸皆宜 |
| 年糕 | 用糯米制成，可煎、煮、炸，常配以红豆沙或糖浆 | 外焦里糯，口感丰富 |
| 石锅拌饭 | 将米饭、鸡蛋、蔬菜、肉类等放在石锅中炒制 | 热气腾腾，香味扑鼻 |
| 水饺 | 有韭菜猪肉、酸菜牛肉等口味，皮薄馅大 | 本地人日常饮食，味道地道 |
| 米酒 | 用大米发酵酿造，酒精度低，口感微甜 | 餐前小酌，适合搭配烧烤 |
| 烤鱿鱼 | 新鲜鱿鱼串烤制，撒上辣椒粉、孜然等调料 | 外焦里嫩，香辣过瘾 |
| 韩式炸鸡 | 外酥里嫩，常用甜辣或原味调味 | 夜市常见，是年轻人喜爱的小吃 |
三、结语
延吉的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。无论是街边的烟火气，还是餐厅里的精致料理，都能让人感受到这座城市的独特魅力。建议在旅行中多尝试当地小吃，深入感受延吉的饮食文化。
希望这份清单能为你的延吉之旅提供参考，祝你吃得开心，玩得尽兴！
