【满口香酥麻叶子的做法】“满口香酥麻叶子”是一道传统小吃，外酥内软，香气扑鼻，是很多人喜爱的点心之一。它主要由糯米粉、面粉、芝麻等材料制成，口感丰富，制作过程简单，适合家庭制作。下面将从原料准备、步骤流程和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、原料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 糯米粉 | 200克 | 可增加至300克提升软糯感 |
| 中筋面粉 | 100克 | 增加酥脆感 |
| 白芝麻 | 50克 | 可根据喜好增减 |
| 黑芝麻 | 30克 | 增添风味层次 |
| 鸡蛋 | 1个 | 用于面团粘合 |
| 温水 | 100毫升 | 根据面团状态调整 |
| 食用油 | 适量 | 涂在表面防粘 |
| 盐 | 1小勺 | 提味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉、中筋面粉、白芝麻、黑芝麻混合均匀，加入盐搅拌。 |
| 2 | 在面粉中打入鸡蛋，倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑面团。 |
| 3 | 面团醒发15分钟，使其更易操作。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，用手掌压扁，擀成薄片。 |
| 5 | 在面片上刷一层食用油，撒上适量芝麻，卷起后切成小段。 |
| 6 | 将切好的麻叶子放入烤盘，表面再刷一层油。 |
| 7 | 烤箱预热180℃，烘烤15-20分钟，至表面金黄即可取出。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不要过干或过湿 | 否则影响成型和口感 |
| 芝麻可提前炒香 | 更能激发香味 |
| 烘烤时注意观察 | 避免烤焦 |
| 可根据口味添加糖或肉松 | 增加风味变化 |
| 制作完成后密封保存 | 保持酥脆口感 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的“满口香酥麻叶子”。这道小吃不仅好吃，而且制作过程也充满乐趣，非常适合家庭聚餐或茶点搭配。希望这份做法能帮助你成功制作出令人满意的麻叶子！
