【浓香黑芝麻月饼的做法】浓香黑芝麻月饼是一款传统与现代结合的美味点心，外皮酥脆，内馅浓郁，是中秋节期间非常受欢迎的食品。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约12个） |
| 黑芝麻 | 200克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 猪油或植物油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黑芝麻放入锅中炒香，取出后用搅拌机打碎成粉状备用。 |
| 2 | 在一个大碗中，加入糯米粉、黑芝麻粉、白砂糖，混合均匀。 |
| 3 | 加入蜂蜜、猪油和鸡蛋，慢慢加清水搅拌至面团不粘手。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，每个约30克，搓圆后压扁成饼皮。 |
| 5 | 包入适量黑芝麻馅（可自制或购买现成），捏紧封口。 |
| 6 | 放入预热好的烤箱中，170℃烤约15-20分钟，表面微黄即可。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 表面金黄，色泽诱人 |
| 口感 | 外皮酥脆，内馅香甜绵密 |
| 香气 | 浓郁的黑芝麻香气，回味悠长 |
| 适口性 | 不油腻，适合各类人群食用 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的浓香黑芝麻月饼。不仅保留了传统风味，还增加了健康元素，是一款兼具口感与营养的中秋佳品。
