【5层枣花糕简单做法】枣花糕是一种传统的中式甜点，以其层次分明、口感绵密、香甜可口而受到许多人的喜爱。制作5层枣花糕虽然看起来复杂，但只要掌握好步骤和材料比例，其实并不难。下面是一份详细的制作总结，帮助你轻松做出美味的5层枣花糕。
一、
5层枣花糕主要由糯米粉、红枣、红糖、椰蓉等材料制成，通过分层蒸制的方式形成五层结构。制作过程中需要注意面糊的浓稠度、蒸制的时间以及每层之间的衔接。整个过程大约需要2小时左右，适合家庭制作。以下是具体的材料准备、步骤说明及注意事项。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 5层枣花糕 |
| 类型 | 中式甜点 |
| 难度 | 中等（需注意面糊浓度与蒸制时间） |
| 所需时间 | 约2小时（含准备与蒸制） |
| 材料 | - 糯米粉 300g - 红枣 150g（去核切碎） - 红糖 100g - 椰蓉 50g - 牛奶 200ml - 食用油 30ml - 泡打粉 5g |
| 工具 | 蒸锅、大碗、搅拌器、模具（可选） |
| 步骤 | 1. 将红枣煮软后捣成泥。 2. 糯米粉中加入红糖、牛奶、食用油、泡打粉拌匀。 3. 分五次将面糊倒入模具，每层铺上红枣椰蓉混合物后蒸10分钟。 4. 完全蒸熟后冷却脱模即可。 |
| 小贴士 | - 面糊不宜过稠，否则影响口感。 - 每层之间可撒少许椰蓉增加风味。 - 蒸制时盖上盖子防止水汽滴落。 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出美味的5层枣花糕。不仅适合日常食用，也适合在节日或聚会时作为一道传统甜点来招待客人。希望这份简单的做法能带给你一份甜蜜的享受！
