【庐山有什么好吃的】庐山不仅以自然风光闻名，其独特的饮食文化也吸引了众多游客。庐山地处江西九江，气候温和、山地丰富，孕育了多种特色美食。下面将为大家总结庐山的代表性美食，并通过表格形式进行分类展示。

一、庐山特色美食推荐

1. 庐山石鸡

庐山石鸡是当地特有的野生蛙类，肉质细嫩、味道鲜美，是庐山最具代表性的菜肴之一。通常采用清蒸或红烧的方式烹饪，保留其原汁原味。

2. 云雾茶

庐山云雾茶是中国十大名茶之一，产自海拔较高的山地，茶叶清香持久，口感醇厚，是品茶爱好者的首选。

3. 庐山豆腐

庐山豆腐选用优质黄豆制作，质地细腻、口感滑嫩，常用于炖汤或炒菜，是本地人日常饮食中不可或缺的一部分。

4. 竹笋炖鸡

庐山盛产竹笋，尤其是春笋和冬笋。竹笋炖鸡是一道家常菜，清香爽口，营养丰富，深受游客喜爱。

5. 鄱阳湖鱼头

鄱阳湖是江西省最大的淡水湖，湖中鱼类资源丰富。庐山附近的餐馆常用鄱阳湖鱼头烹制，味道鲜美，汤色浓郁。

6. 庐山米酒

庐山米酒是当地的传统饮品，口感柔和、微甜，适合搭配各种菜肴，尤其在饭后饮用，有助于消化。

7. 野菜拌豆腐

庐山山地多野生蔬菜，如蕨菜、马齿苋等。这些野菜与豆腐一起拌制，清爽可口，是健康饮食的代表。

二、庐山美食汇总表

三、温馨提示

庐山的美食大多以清淡为主，注重食材的新鲜与天然。建议选择当地农家乐或景区内的餐厅，既能品尝到地道风味，也能体验庐山的田园风情。同时，部分山地餐厅可能因季节变化而调整菜单，出行前可提前咨询当地居民或导游，确保有更丰富的美食体验。