随着消费者重新开始关注加工食品对健康的影响，开始仔细研究食品标签，但通用磨坊并不担心。毕竟，口味才是销售的关键。
“新闻快讯：人们喜欢味道真正好的食品，”通用磨坊首席执行官杰夫哈默宁 (Jeff Harmening) 最近在被问及有关“超加工”食品的争论以及它将如何影响这家总部位于明尼苏达州金谷的公司时告诉投资者。
“这并不是说消费者不关心营养，”哈蒙宁说，但是，“通用磨坊真正擅长的事情之一就是生产美味又有益健康的食品。”
然而研究表明，过量食用某些美味食物可能会导致肥胖、癌症和精神健康问题等饮食相关疾病的发病率升高。
现在，监管机构可能开始警告不要食用过多超加工食品(广义上指含有少量或完全不含全食品成分的食品)，而行业团体也纷纷表示反对。
从明年开始，联邦膳食指南将首次提及超加工食品在健康饮食中的作用。这可能会引发联邦计划的变化，并波及美国食品行业，该行业通过向学校销售 Lunchables 和冷冻比萨等加工食品赚取数十亿美元。
美国农业部首席营养研究员朱莉·赫斯表示：“美国饮食的营养质量仍然很差。”但与此同时：“我们可以利用超加工食品建立健康的饮食习惯。”