一项新研究表明，抑制一种蛋白质可以把普通脂肪转化为卡路里燃烧器，这或许可以解释为什么尝试这一壮举的药物试验未能成功。
加州大学旧金山分校的研究人员已经找到如何将储存卡路里的普通白色脂肪细胞转化为燃烧卡路里来维持体温的米色脂肪细胞。
这一发现可能为开发新型减肥药物打开大门，并可能解释为什么相关疗法的临床试验未能成功。
到目前为止，研究人员认为，制造米色脂肪可能需要从干细胞开始。7 月 1 日发表在《临床研究杂志》上的新研究表明，只需限制蛋白质的产生，普通的白色脂肪细胞就可以转化为米色脂肪。
“很多人认为这是不可行的，”医学博士、哲学博士、沃尔特·米勒儿科内分泌学杰出教授、这项研究的资深作者 Brian Feldman 说道。“我们不仅证明了这种方法能将这些白色脂肪细胞转化为米色脂肪细胞，而且这样做的门槛并不像我们想象的那么高。”
肥胖的转变
许多哺乳动物的脂肪细胞有三种“颜色”：白色、棕色和米色。白色脂肪为身体提供能量储备，而棕色脂肪细胞燃烧能量释放热量，帮助维持体温。
米色脂肪细胞兼具这些特点。它们燃烧能量，与成簇生长的棕色脂肪细胞不同，米色脂肪细胞嵌在白色脂肪沉积物中。